とんこつラーメン

博多ラーメンとは白濁した豚骨スープに極細のストレート麺を合わせた豚骨ラーメンのこと。博多ラーメンのトッピングはシンプルで、途中で紅ショウガや辛子高菜で味を変えて食べるのが一般的。また、博多ラーメンは、やわらかめから硬めまで、麺の硬さを好みで選べるのも特徴です。