そんな「肉吸い」が食べられるお店をご紹介します。
淡路屋
肉吸い 350円朝ごはんも昨夜に続き淡路屋さん👆
肉吸いとは、簡単に言えば
肉うどんのうどん抜き🥢
違いは玉ねぎたっぷりです。
ボリュームあってお得👍
ごちそうさまでした🙏#淡路屋#西成 pic.twitter.com/Y4ypivDAEX— ほそだ🐽 (@hosoda_26) September 28, 2018
肉うどん、肉吸いの出汁は濃いが、大阪人の自分にも美味しい
安い、美味い、ちゃんと商売としてお客さんをもてなす心がある。
丼物は本当お腹いっぱいになります。
飲んだ人はうどんや肉吸いがおすすめ。
肉吸い、牛丼を食べました。美味しかった。大将のトークも最高。
大阪 なんば 千とせ本店 肉吸い650円小玉210円 本場の肉吸いはヤバイ。気をしっかり持たないと美味し過ぎて3分で食べちゃう。食べ方は千差万別だが私は小玉に千とせ特製醤油を少し、肉吸いの肉たっぷりを乗せてモリモリ食べる。汁を半分以上飲んだら肉吸いに入っている卵を割りながら食べる。至福。 pic.twitter.com/xOMY3CwgLQ
— 魔女っこれい (@majyokkorei) March 28, 2018
肉吸い発祥のお店に初訪問
土曜日の12過ぎごろに到着し30分程並びました
注文はオーソドックスに肉吸いと小玉
肉吸いは何と言ってもお出汁が最高！
程よい塩加減と出汁の組み合わせでずっと呑んでいたいほど
どんぶり一杯の肉量も嬉しい！
混ぜた卵かけご飯にお肉をのせて掻き込む時間はまさしく至福
お店は机が5席と小規模なので、待ち時間を見越して訪問されるとよいかと思います
次は肉うどんを是非いただきたいです
肉吸いを注文しました。
味はあっさりとしてます。
二日酔いなんかにはぴったりだな〜笑
と、思いながら5分ほどで完食。
まだまだ並んでいたのでそそくさと退店。
おそらくご夫婦？で経営されてると思いますが、スムーズに入店から退店まで過ごせました😊
・肉吸い 800
・小玉 200
提供まで5分もしません。
お吸い物とはいえ、味は濃い目。
ですが、白米や卵かけご飯に合う味付けです。
お吸い物はどんぶりいっぱいの牛細切れ肉とボイルドエッグ！
お椀ものが完全におかずです。
軽めのブランチで予定していましたが、満腹でした。
一富士食堂『肉吸い定食とだし巻き』
いつもの食堂♪ハードル高くなり💦
オープン時に何人並んでんねん😳
早めに並び一巡目✌️大好き肉吸い❤︎
味付け強め‼️肉の旨みも強め😋‼️
肉🥩豆腐⬜️そして半熟玉子🐣ﾄﾛﾘ♪
だし巻き卵🥚出汁が溢れ出す🤤ｼﾞｭﾜ
ご飯大🍚もちろんおかわり🙋🐒💨 pic.twitter.com/Blj4zBsT9T— モンキー (@monkeykuni) December 11, 2022
📝頂いたメニュー
・肉吸い定食
・出し巻き
大阪ソウルフード・名物の肉吸い定食と出し巻きのお店二大名物を頼まれてる方多かったのでそちらをチョイス！
オーダーして10分ちょっとで到着！
出来立てほやほやの肉吸い✨そして出し巻きが艶々と光っていてなんとも美しい🤩
大阪に来て初めての肉吸いとご対面🙇♂️
たっぷりの牛肉・大きめの豆腐が4個・卵と盛り沢山なので食べ応えもあります！
熱々でお肉の旨味やお出汁が存分に凝縮されたスープは、飲みやすく疲れた体を癒してくれます~🤤これたまらない~🤤
お肉もプルプルと柔らかく、お出汁に染み込んでいてまいう~🤤
今回は、肉吸い定食と単品で出汁巻き玉子を注文(*´ω｀*)
肉吸いとは、肉うどんからうどんを抜いた物ってイメージです
◥█̆̈◤∥
出汁の中に、牛肉やネギ、豆腐と半熟卵が入ったシンプルな料理ですが、これが白飯を加速させます(*´ω｀*)
ここは肉吸いが「名物」と言っていいかもしれません。
肉吸いは大阪の郷土料理で、他の地域でどれくらい親しまれているかはちょっと分かりませんけど、ざっくりいうと、肉うどんからうどんを抜いたもの、です。
今回のお店は卵と豆腐が入ってました。
12/18･昼は玉造｢関東煮きくや｣肉吸い玉子、ご飯、サラダ、おでん(大根、梅焼)1050円。好きな組合せでお好みランチ作れるのも魅了。旨い出汁の肉吸い、途中でポーチドエッグ風を割って絡める。しゅんでる大きい大根、梅焼は好物。サラダはマカロニとポテトのミックス。年内27日が最終営業日… pic.twitter.com/yT79R6JiUu
— 愛妻家でおひなのパパ (@hironagako3) December 18, 2017
おでんはもちろん、肉吸いおすすめです。
ビールだけでなく、ご飯にも合う絶品おでん 「肉吸い」も旨い！
おでんもとても旨いんだけど 肉すいがとても美味しかったです！
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