ほうとう

こんなシンプルなほうとうがあったんだ。田舎過ぎず、都会ではなく、かぼちゃや牛蒡が入ってなくても、シンプルな味。ほうとう麺は太からず幅広からず。古民家の環境も味のうち何だと思う。