新子焼き

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から揚げ

北海道の旭川のソウルフード「新子焼き」がウマい店のランキングトップ5

戦後の旭川で新子焼きは誕生しました。 若鶏の半身を素焼きにした豪快な焼き鳥で、今日の疲れを忘れるほどのおいしさに誰もが心を躍らせました。今でも新子焼きは庶民のごちそうとして、愛され続けている世代を超えた旭川のソウルフードです。
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