漬物福井県の「へしこ」が食べられる店３選！地元で食べたいご当地グルメはここ！
へしこは、青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けで長期間漬け込み熟成させた郷土料理です。樽に漬け込むことを「へし込む」と言っていたことから「へしこ」の名前がついたと言われています。 そんな「へしこ」が食べられるお店をご紹介します。
漬物
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岐阜県岐阜県の「漬物ステーキ」が食べられる店３選！地元で食べたいご当地グルメはここ！
漬物ステーキは、飛騨地方の郷土料理です。地元では「漬けステ」とも呼ばれます。凍りついた漬物を解かすために囲炉裏で朴葉に載せて焼いた料理法が始まり。焼いた漬物を醤油や味噌で味つけし、溶き卵でとじて完成です。 そんな「漬物ステーキ」が食べられるお店をご紹介します。
京都府京都の「京つけもの」の評価が高い店５選！本場で食べたい郷土料理はここ！
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