福井県の「へしこ」が食べられる店３選！地元で食べたいご当地グルメはここ！

へしこは、青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けで長期間漬け込み熟成させた郷土料理です。樽に漬け込むことを「へし込む」と言っていたことから「へしこ」の名前がついたと言われています。
そんな「へしこ」が食べられるお店をご紹介します。

普段食べた事の無いものにしようと、おこぜのお刺身（唐揚げ付）、甘鯛の鱗焼き、へしこを頂きました。
おこぜのお刺身美味しかったです。
唐揚げも美味しかったですが少し油切れが悪かったかな。
甘鯛、半身でしたがとっても美味しかったです。
郷土料理のへしこは味が濃いのでこの半分でも良さそう。
でも全体的にとても満足のいくお食事でした。

美味しい日本酒をいただきました。 へしこスライスととても相性バツグンです。

焼きサバ大を２つとへしこをテイクアウトで頂きました。 夕飯によばれましたが、身がプリプリしていて骨も柔かでとても美味しかったです。　高齢の母にも安心して食べてもらえました。美味しいね美味しいねと喜んでいました。　また買いにいきますね。