釧路

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パスタ

北海道の釧路のソウルフード「スパカツ」の名店ランキングトップ5

道央から戻られた初代が、60年代に洋食文化を釧路に拡めるにあたり考案したメニュー、これがこのメニューの起源とされ一般的に語られている。「スパゲティミートソースカツのせ」が正式名称。 ここから巣立った方が営む「ピレネ」が、個人的推しだったりw
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