山口県のご当地ラーメン「宇部ラーメン」がウマい店５選はここ！

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宇部ラーメンとは、宇部市を中心とした濃豚骨ラーメンです。宇部ラーメンの定義は茶濁濃豚骨であること、強い豚骨臭がすることと中太の柔らかい麺を使用ことです。
そんな「宇部ラーメン」が食べられるお店をご紹介します。
第5位 宇部ラーメン 大阪屋
3.6 (149)
所在：山口県宇部市新天町１丁目３−１０

その他のコメント
  • 今日は宇部ラーメン界の代表格らしい大阪屋さんへ
    あっさりしたスープは塩豚骨系なのですが、口の中に豚骨の旨味がしっかりと広がってメチャクチャ美味しい！
    柔らかい麺とスープの相性も抜群ですし、シンプルな味付のチャーシューがスープの旨味と相まってこれまた美味い！
  • 何の下調べもしないで宇部に降り立ち麺友サンにお勧め店を聞いたところ紹介されたのがコチラ。
    宇部ラーメンの元祖らしいです。
    先ずお値段を見てビックリ！！
    紹介してくれた麺友サンが食べたのは約5年前ですが、当時と一緒で値上りしていないみたいなのが驚きます。
    ラーメンは550円
    ギョーザ 380円
    コップ酒 380円を注文。
    先ずはコップ酒で乾杯すると程なく餃子も提供され頂きました。
    コレが小さめだけど8ヶもあるカリっと焼けた餃子が旨い♪
    ラーメンは店内に入った時、クサウマ系なスープの予感がしたけど意外にアッサリ。
    豚骨系では珍しく加水率やや高めの細ストレート麺も意外だけど美味しかったです♪
  • 玉子ラーメン　600円
    元祖宇部ラーメン。
    玉子は煮卵ではなく温泉卵。
    とろとろ卵と麺とスープを絡めて食べると絶妙。
    甘めのスープと紅生姜の相性抜群。
    「にいちゃん、ありがとね」
    人情味あふれる接客。
    グッときます。
    ごちそうさまでした♪
第4位 ラーメン 龍
3.9 (340)
所在：山口県山陽小野田市有帆４９５

その他のコメント
  • 全体的に宇部ラーメンとか広島ラーメンとか呼ばれる豚骨ベースのラーメンの中では付近の店と比べてちょっと上のレベルを行っているのかなと言ったイメージだった。
  • ラーメンは、流行りの濃厚とか、旨味抽出、とかではない、ちゃんとした、オーソドックスな宇部ラーメンでホッとする一杯
    ちょっとメンマが多めかな
    チャーハンも美味しい
    接客も良くて、とてもいいお店だと思います
  • 今日は子供がラーメンセットを頼んだのでスープを少し飲ませてもらったところ、こってりしょっぱ目、まさに宇部ラーメンというお味。
第3位 三久ラーメンときわ店
4 (190)
所在：山口県宇部市野中１丁目５−３

その他のコメント
  • 三久はラーメン屋さんです、やっぱりラーメンも食べたいなと注文しました。
    7年ぶりなのに裏切らない味、すきっ腹ではなく冷やし中華食べた直後なのに美味い❗️
    宇部ラーメンでは他店の方が名前売れてますが僕の考え方ではこっちの三久さんの名前の方が50年以上前からあったような記憶があり老舗のような気がします。
  • 一周回って1番美味しい宇部ラーメンです。
    がっつり豚骨臭トロトロスープに、一本芯の通ったストレート麺にまとわりついてかなり美味しいです。
    焼き飯もおすすめです。
    宇部に来たら是非食べて欲しいです。
    カウンター席しかありませんが、幼児用の椅子も用意してあります。
    店員さんの接客も笑顔でしていただき良いランチを過ごせました。
  • 宇部ラーメンの中ではあっさりしてる
    でもしっかり豚骨スープでとても良い。
    つい最後まで飲み干してしまった
    餃子も美味しい
第2位 中華そば一久
4.1 (413)
所在：山口県宇部市大字川上２９３−１

その他のコメント
  • 初めて伺いました。
    ツレ情報で『ザ久留米』と聞いてましたが
    身構える程ではなく
    スープもほぼ全部いただきました。
    クチコミで炒飯推しだったので両方ついてる『ミニセット』をオーダー。
    炒飯も味付け濃いめで美味しかったですね。
    しっとりとパラパラの中間で絶妙です。
    餃子も美味かったな〜
  • 人気店なので、平日の雨が降る日の仕事終わりに行く、と勝手に決めています
    最近、宇部にも新しいラーメン屋が続々とオープンしており、ひと通り食べてきましたが、最終的にはこのホームに戻ってきます。
    安定に抜群にダントツで1番美味いです。
    他のラーメン屋だと、スープを最後まで飲み干せないのですが、一久川上店さんは、いつもスープ足りないなと思ってしまいます。
    美味しくていつも写真の通り飲み干してしまうのです。
  • 数年ぶり⁉️小6〜高卒と7年間過ごした
    山口県宇部市に帰って来たなら…❗️😆
    地元で知らない人はいないご当地グルメ
    近年ではラーメンマニアの間でも密かに
    『宇部ラーメン』なる系統で話題に
    なってきている、中華そば一久🍜
    あぁ懐かしい🤤🤤🤤
    久留米豚骨のように炊き出された骨粉が
    底に溜まる、深いコクと香りなのに
    クドくもギトギトこってりでもない、
    この味。
第1位 味の三平
4.2 (410)
所在：山口県宇部市松島町１７−６

その他のコメント
  • 初見にてスタンダードにラーメンをオーダー。
    ツレはチャーシュー大盛を。
    メンマが柔らかく美味しい。
    チャーシューもスタンダード系。
    スープはガラの旨味を味わえます。
  • こってり豚骨かと思ったらさっぱり豚骨でスープもぐいぐい飲めます。
    次行く時は麺かためでオーダーしたいです。
    店員さん達が一生懸命ラーメン作ってくれていて、とっても素敵でした！！
  • 初宇部で初宇部ラーメンです。
    豚骨スープで麺柔らかめ、やさしい味です。
    でもこのお店で1番楽しむべきは、調理場で躍動するお母さん達と、行き届いた気配りではないでしょうか？
    九州人の私ですが、死ぬまでにはサービス券10枚貯めたいです。
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