旭川
らーめん耀（よう）ホルメン（ホルモンラーメン）
しょうゆラーメンとホルモン焼き、旭川の2大ソウルフードのコラボ！
すっきり優しいスープに、かむほどに甘みが広がるホルモンがベストマッチ！
ご馳走様でした☺#北海道 #旭川 #ラーメン好きと繋がりたい #ランチ #飯テロ #相互フォロー pic.twitter.com/UFKTQUBzHr— ナナカマド＆ライラック (@nanakamado12345) September 20, 2022
- 低加水の細いちぢれ麺
柔らかいホルモンとたっぷりのネギがトッピングされた醤油ベースのまろやかなホルモンラーメン - ホルメンが2番目に美味しい店、らしいです。
旭川の新名物ホルメンを注文。
ホルモンがめっちゃ柔らかいです。
そして醤油ラーメンも美味しい！
これが旭川ラーメンかーと思いましたが、旦那曰く旭川ラーメンに動物脂が加わったもの
らしいです。
つまりホルモンが加わったことによりスープが美味しくなった…？凄い。
絶品でした。
あさひかわラーメン村 さいじょう
しょうゆホルメンと餃子をいただきました！
旭川のご当地麺⁉B級グルメ⁉️️で、
ホルモン焼きがラーメンに入っています。なかなか美味しかったですよぉ😆#日々のラーメン日記 pic.twitter.com/h0eXuWX1nh
— ＤＪ⊿Ｔａｋａｈｉｒｏ⚓️⛴ (@dj_takahiro) December 21, 2021
- 旭川醤油ホルメン¥900
まず、普通の旭川ラーメンとしてもかなり美味いのと、そこにホルモンはたっぷり入っていて具だくさん。
ホルモンは、噛みごたえがあるこてっちゃん系ではなく、フワフワ柔らかい食感で噛むと甘い脂が滲み出てきて、ラーメンのスープと一緒に食べるとこんなにうまいのかと驚く。
ホルモンの量も全然ケチってなく、この一杯でボリュームも満足度も十分。
ラーメンの具としても、何ならそこら辺の店の出すチャーシューよりずっと美味くて、食べる前に自分が想像したホルモンラーメンの味を軽く飛び越えていった逸品。
これは、旭川に来たら一度食べたほうがいいラーメン。 - 「旭川しょうゆホルメン」甘醤油煮のホルモンが乗っていてた。
スープは魚介系、こってり系で醤油味は薄い感じ。
野菜がたっぷりなので「まだ、麺があるの？」ってなってしまった。ごちそうさまでした。 - さいじょうの旭川しょうゆホルメン🍜
ホルモン一つ一つが柔らかくて食べやすかった😊
旭川のソウルフード、最高に美味しかったです😋
旭川
羅亜〜麺 加藤屋ホルメン（ホルモンラーメン）
しょうゆラーメンとホルモン焼き、旭川の2大ソウルフードのコラボ！
ご馳走様でした☺#北海道 #旭川 #ラーメン好きと繋がりたい #ランチ #飯テロ #相互フォロー pic.twitter.com/YPwtaX3J7N— ナナカマド＆ライラック (@nanakamado12345) September 18, 2022
- ホルモンラーメンは醤油の方が好き‼️
旭川にホルモンラーメンを定着させたのは加藤屋さんとの話を聞き「それなら是非！」と加藤屋さんへ！
味噌と醤油のホルメンを注文しました。
味噌はホルモン増量、醤油はメンマ増量です。
薄味好きの私ですが、味噌も醤油もしょっぱ過ぎず、どちらも食べやすい！
麺は所謂旭川の麺で、私は札幌のもちもち麺より、こちらのパッツン麺の方が好きです。
ホルモンは、焼肉屋さんで食べる肉厚のホルモンがゴロゴロ入っていて、ご飯が食べらさるー。 - 久しぶりに旭川に来たのでまだ未開拓だったB級グルメを。
香ばしくすっきりした醤油スープに柔らかホルモン、低加水の麺もよく絡む。
旭川の名物を掛けあわせた一杯は、味は勿論抜群で、考えに考えられた配合なんだなと頷きながら啜った。
朝ラー🍜
『らーめん夢想』さんでホルメンを頂きました😁
冷えきった身体に染みる一杯🍜
生姜が効いたホルモンも良いね( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
まだ道のりは長いのでこれから睡魔に襲われそうで怖い((( ；ﾟДﾟ))) pic.twitter.com/qZp1CyQXrO
— ROBIN (@ROBIN_ROLL) June 14, 2021
- 朝かららーめん食べれて、特にホルメン最高です。
基本は醤油ですが味変可能です。
私は味噌ホルメン(野菜増し)にしました。
私の中で旭川一の味噌はよし乃だと思ってましたが、それ以上に濃厚で美味しかったです。
麺も旭川らしいゴワッとした細麺でとても美味しかったです。
今はまだ隠れ家的な存在なのかな？あまり有名にはなって欲しくない素晴らしい店でした☺️ - ホルメンは初めて食べましたがおいしい
ホルモンの脂と醤油ラーメンが完璧に調和していました
味噌ラーメンはいわゆる札幌ラーメンのような甘味のある味噌ラーメンでこちらも期待以上
ホルメン850円、味噌ラーメン650円は格安
本日の昼食は、旭川では五本の指に入る有名店「ホルメンひまわり」で、ホルメン辛いの(みそ)、ホルモン大盛を食す。相変わらず行列していて、ラーメンにありつくまでに30分くらいかかった。 pic.twitter.com/ilXfWzpxhP
— はいらーある (@hokuman_hailaer) September 25, 2016
- 携帯で連絡をもらい入店、コロナ対策が万全の状態でホルモンラーメンの味噌（野菜マシ）とホルモンラーメンの醤油、大ライスをチョイス。
所詮大味かと思いましたが、なんのなんの、旭川ラーメンらしく細めの縮れ麺に魚介系のスープが香ばしい。
ホルモンは臭みがなくいい感じ。
野菜マシについていたチャーシューの厚み、そして持ち上げただけでホロっと崩れる柔らかさにビックリ！
味噌は後半、卓上のお酢を入れて味変に大満足。
そして意外に醤油のほうがパンチのある香味にこれまた、満足！
若い店員さんも一生懸命働いていて好感が持てます。
値上がりしていたり大ライスが普通の茶碗だったりでしたが、それを差し引いても良かったです！
ごちそうさまでした！また来ますね！ - 20220901初訪問
醤油ホルメン990円食べました。
全体の味付けは濃いめでしたが、美味しかったです。
白米との相性は間違いなく良いと思います。
ホルモンは甘めの味つけで柔らかく美味しかったです。
スープは濃いめ。
麺や他の具材はスープとホルモンに負けている感じでした。 - モルメン（醤油）をいただきました。
ホルモンはグニャグニャせず、歯で噛み切れるちょうど良い弾力。
麺は旭川ラーメンといえばのちょっと細めの麺。
全体的な味付けはちょっと濃いかなぁという感じで、若干しょっぱかったです。
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