そんな「汁なし担々麺」が食べられるお店をご紹介します。
【くらわんか記録】
広島県広島市の「らぁめん紺屋」汁なし担々麺麺は細くて柔らかめで素麺のような食感、味は唐辛子ではなく山椒のピリッとした辛さ。優しい仕上がりの初めて食べる担々麺でした😎#グルメ #食レポ #外食 pic.twitter.com/GV8KzTt41Y
— kazu3 (@kazu31965241) October 14, 2019
- 子連れでも行きやすいので何度も利用しています。
色々な種類のラーメンを楽しめます。
中でも汁無し担々麺はなかなか美味しいと思います。 - 私が広島で一番好きな汁なし坦々麺のお店。
坦々麺、黒胡麻坦々麺も安定の美味しさです。
期間限定ラーメンも毎回楽しみで、面白い取り合わせにワクワクします。 - 他のラーメンとは違う独自のラーメン店だと思います。
素材に拘ったラーメンというのがよくわかります。
ベースのラーメンは身体に優しそうですが個人的には、少し物足りない感じ・・・
限定ラーメンもいくつもたべましたが、僕のお勧めは担々麺系のラーメンです。
何故か罪悪感の少ないラーメンです。
あと、ご飯が抜群に美味しいです。
今日のお昼は広島市五日市の「梵天丸」さんで、汁なし担々麺です♪辛い食べ物が大好きな人はゼッタイにオススメです(^ー^)
ほんとは他のメニューも試してみたいのに、なんとなく怖くていつものメニューにしてしまうのはナイショです(￣▽￣;) pic.twitter.com/sctUtPLCWC— ミシン目工房の石田 (@efqtprZPrPzcAOk) April 24, 2017
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- 私的には広島ナンバーワンクラスの汁無し坦々麺の名店。
標準の2辛でも良いが自分には3辛が1番しっくりくる辛旨さ 🍚ごはんを注文すると無料サービスでザーサイがたくさん食べれるんだが これがまた美味い!
もちろん汁無し坦々麺の銘店だけあり
メインの汁無し坦々麺は抜群! しっかりよくまぜて食べると それだけで幸せ
ザーサイごはん🍚にして食べながらテーブルの 自家製激辛海老🦐ラー油 花山椒 自家製ラー油 で 汁無し坦々麺も ザーサイごはん🍚も味変しながら愉しめるし
最後は麺がなくなった汁無し坦々麺のどんぶりにザーサイごはんをインして
大満足！の美味しい昼ごはん🍚🍜 - 今回はそんなお店の３辛をオーダー。
辛さは５段階でオーダー可能。
このお店では、辛味の調整は辛さごとにラー油を作り分けている！
普通は１杯１辛だからそれを何杯入れるかで辛さ調整していると思うのだが、ここではひとつひとつ調整されている。
ひたすら混ぜて混ぜて一口。
見た目はネギ+ひき肉だけとシンプルだが、
自家製ラー油・花椒・豚骨ベースのスープが相まってご飯が欲しくなる味付け。
ご飯を頼めばよかったと強烈に後悔…。
自家製ザーサイも美味しいらしい。
くにまつ の様に花椒だけの辛さじゃないので、
痺れだけじゃない辛さも欲しい人にはたまらない味付け。
ここは、何度も通いそう。 - 辛さが選べ今回は標準的な2辛にしました。
白飯も購入。
(薬味の搾菜付き)
麺は思っていたより細い麺でした。
美味しかったです！
最後は、白飯を入れていただく方式らしいので挑戦。
合計で1000円でした。
価格は相応かと思います。
また、利用させていただきます。
麺屋 颯爽@東広島市
たっぷり芝麻醤のコクに鶏ガラスープの旨みがマッチ。
辛痺ともに抑えめで優しい。
五味辣油に花椒をたっぷり追加増強。
印象的な中細麺は汁なし担々では太め。
弾力がありツルツルムチムチ。
タレをかなり持っていかれるので温玉で補完。
担々ライスにして完食！旨い！ pic.twitter.com/E1EZaDPits— まだおおお (@yamifu238238) October 16, 2017
- 汁なし担々麺を基本として、基本はまぜ麺スタイルです
味は、とても濃厚でパンチのあるタレが効いています
味がしっかりしているためか、麺増量でも少し物足りない気がするので、2玉でも全然問題ないと思います
次は、汁なし担々麺を食べてみたいですね - 初めての汁なし担々麺で、11:30過ぎには既にお客さんで一杯で待つこと10分程度。
券売機で購入し、辛さ２でお願い。
メニューには汁なしの麺がいくつかあり、担々麺は混ぜで食べる様に書いてます。
指示通リにがっつり混ぜて食べると、程よい辛さと香辛料の香りで食欲が進みます。麺ももっちりで美味しく頂きました。 - 券売機で汁無し坦々麺をオーダー 辛さを選んで着席しばし待ちスグ着丼
市内の汁無し坦々麺屋より角が無い そして麺はモチモチプリプリ 刺す様な痺れも穏やかで辛さ３だが4でも良かったかな💦 他店の肉味噌より心なしか、少し赤みがかったマイルドな感じ 丸く整ったいい感じだよね〜👏ダヨネー あと何故か混ぜやすい‥肉ソボロが上に乗ってるからか？
武蔵坊本店@中電前にて担担麺(濃厚胡麻)の１辛。現在、広島で大ブームを巻き起こしている汁なし担々麺の人気店。同店では、こちらと(芳醇醤油)の２種類からチョイス可能。胡麻のうま味と山椒のピリッと痺れる辛味のコラボが堪らない。挽肉も美味。 pic.twitter.com/I0N6Se0GD7
— かずあっきぃ～通称・ラーメン官僚～ (@kazutan0264) February 21, 2015
- お酒を飲んだあとのラーメン欲。
汁なし坦々麺 というワードが頭から離れないため飲み終わった後にログイン。
入り口に券売機があり、そちらで購入後、券を渡して着席します。
麺は結構細め、ネギと肉たっぷりでめちゃ美味しい。
卓上には山椒など置いてあり、味変楽しめます。
高麗人参酢 がハマりすぎてめちゃくちゃ美味しい。
まだ食べたいのにお腹いっぱいすぎて食べれない、悔しい。
他店の汁無し坦々麺もいくつか食べましたが私の好みはココでした。 - 汁なし担々麺芳潤醤油の麺大盛、肉増し、辛さ3.5です。
混ぜながら大盛は多いかなと感じたのに食べやすく軽く完食でした。
お好みでかけられる山椒も多彩でバリエーションが拡がりました。
担々麺のメニューも色々で愉しめますよ。 - 汁なし坦々麺で基本の味は濃厚胡麻、芳醇醤油、ゴマカレー、ゴマチーズの４種類＋辛味増しもあるみたい。
数種類食べましたが濃厚胡麻が一番美味しく感じました。
テーブルの４種の花椒を自由に使えるので味変が楽しめます。
学生さんは学割があって結構お得な設定になってました。
汁なし担担麺専門 キング軒 本通店さんにて「汁なし担担麺2辛+半ライス」
初訪なんで基本の2辛☺️
ビール飲みながら待とうと思ってたら2口飲んだら着丼🤭提供めちゃ早い🤭
よくまぜまぜすればタレが絡んでシビカラうま😊
卓上の山椒投入で痺れ⤴️
半ライスドボンで担担ライスで〆😋
ごちそうさまでした！ pic.twitter.com/ix6kwdAqZp— フカヅメ (@fukadume0606) November 14, 2019
- 汁なし担々麺を頂きました。
この場所で夜営業して頂いて大変嬉しいです。
汁なし担々麺は私にとっては3辛がちょうどよくゴマのマッタリとした味わいと花椒の痺れがたまりません。
卓上にある「毎朝ひきたて後がけ山椒」が嬉しいです。
美味しい汁なし担々麺です。 - 汁なし担々麺が食べられるお店(*^^*)
テイクアウトでいただきました！
調節用の山椒もつけてくれました。
山椒のピリピリとごまの甘さ香ばしさの相性が抜群、飲んだ後にはたまらない１杯でした！ - 汁なし担々麺はいろんなお店いろんな味がありますが、こちらのお店のは麺にかかっているもの（「汁」と表現すると営業妨害みたいな気がするので…）が結構シンプルで、麺が主役！ という感じが好きです。
麺、ネギ、山椒の組み合わせが絶妙でした。
他のお店とは一線を引いていて、くせになる味です。
くにまつ本店＠広島で汁なし担々麺×4辛
汁なしとは言っても、提供時には結構なタレが入ってます
麺を混ぜることによって汁なしになる寸法
ウェービーな細麺に和えられた辣油と花椒の爽やかな辛さが突き抜ける
ナッツと胡麻の濃厚さも感じられる
挽肉もたっぷり入っているので満足度は高いね pic.twitter.com/FdGd7tHvPN— スーくい (@SuperQSB) October 21, 2019
- こちら、広島にある本店では珍しいカレー風味が頂けるという事で、久々にくにまつにチャレンジ。
券売機にはカレーのボタンは無いので、『汁なし担々麺・３辛（660円）』＋『半ライス（50円）』のチケットを購入し、店員のお姉さんに「カレーで」と頼みます。
登場した舟型の器には思いの外、多めに汁が溜まっており意外！「KUNIMAX」って、ネギで下が見えないだけで、こんなに汁があったのかな？早速、しゃもじと箸を使って汁が全体に行き渡るよう満遍なくかき混ぜます。
なるほど、一口食べると確かにカレーだわ。
山椒の痺れはありませんが辛さはひとしお。
いい感じのスパイス感で、流石は広島式汁なしの名店。
具材が殆ど無くて単調な味わいなのに、箸がどんどんと進みます。
大盛りをあっさりぺろり。
残ったカレー風味の汁に半ライスをぶちこみ馴染ませて最高の混ぜご飯に。
こちらも美味いなぁ。
麺で腹いっぱいでも幾らでも入ります。 - 汁なし担担麺 2辛@600円
温玉@50円
ミニライス@30円
相変わらず値段が安い。
まあ、原価が高いスープが無いからだろうが、
この値段は嬉しいなー
店内は、そんなにキンキンに冷えていないので、
2辛でも汗が噴き出してくる。
味は抜群！
とりあえず暑いし、汗かいてるのでドトールへクールダウンしに。 - 汁なしタンタン麺の名店。
細麺で食べる前に混ぜて、汁が見えなくなるくらい混ぜると汁なしになります。
辛さを段階でお願いできるのが、初心者には嬉しい。ビールがHEARTLANDビールで懐かしい味。
温泉玉子をトッピングで美味しくいただきました。
次回は辛さを増して、チャレンジしたいです。
藤椒（たんじょう）@東広島市寺家駅
濃厚汁なし担々麺
麻婆豆腐セット
細麺で山椒のピリピリしっかりの美味い汁なし担々だった！ちょい白飯入れて完食😋
麻婆豆腐も痺れとコクのある旨さのバランスがめにゃ良くて、汁なし担々の後にペロリといけた😋#八畳間麺 pic.twitter.com/hA1ZQ77Kxc— 八畳間🌈 (@E_Nomanoma) May 5, 2022
- どのメニューにするか悩みましたが、今回は担々麺にしました。
少し辛めにしてもらいましたが、自分的には全然平気だったので、次回から辛さをアップしていこうかな… 卓上にも、ラー油や山椒ありましたよ。 - 2022年5月訪問
前回から決めていた、汁なし坦々麺唐揚げセット。
汁なし坦々麺は、これまた香辛料の痺れる辛さが少し。
汗を少しかきつつも完食。 - 汁無し坦々麺と麻婆豆腐の有名店。
土曜日の11時過ぎで満席で、外で待ってる人もいる程の人気店です。
ここの山椒のピリピリ感は他では中々味わえません。
是非食べてみて下さい。
汁無し坦々麺が550円と唐揚げのセット250円が超オススメです。（食券機では分かりづらい)
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