そんな「ホルモン天ぷら」が食べられるお店をご紹介します。
12月31日放送 #せっかくグルメ
【ホルモンセット松】1,000円(税別)『天ぷら まめすけ 』
住所:広島県広島市中区江波西1丁目29-21中山ビル#バナナマンのせっかくグルメ #せっかくグルメ大みそかSP#バナナマン #ギャル曽根 #指原莉乃 #高橋真麻#広島 #まめすけ #ホルモンセット松 #ホルモン天ぷら pic.twitter.com/w9FgfDqMAX— 🍌#⃣せっかくグルメ🍌バナナマンのせっかくグルメ！！🍌公式🍌 (@sekkaku_tbs) December 31, 2020
- 2022/8
本日は❝ホルモンセット 松￥1100❞をいただきました。
カラッと揚がった天ぷら、ホルモン５種と野菜２種です。
天ぷらを自身で切り、酢、醤油、スパイスを混ぜ合わせたタレに付けて食べるのは広島独特なのか？
旨い食べ方です！ - 広島の誇るB級グルメ、ホルモン天ぷらのお店。
目の前に包丁とまな板が置かれ
天ぷらをザクザク切って食べるのです。
ポン酢ベース？のタレがとても美味い。
このタレ病みつきになるな。
様々な部位のホルモンを堪能。
ピーマンとナスの野菜天ぷらも美味。
ご馳走様でした。 - ホルモンの天ぷらとでんがく汁を食べたくて行きました。
噂通り、まな板と包丁が出てきたときはびっくりしました。
ホルモン好きなら、間違いなく好きだろうなという味です。
個人的には「ガリ」（一般的には「軟骨」になるのかな）が好きです。
広島県人なのに、昨日初めてホルモン天ぷらの店に行った。みやさん食堂。
ホルモンはもちろん、野菜天ぷらもサクサクで美味しかった。
セルフカット。
お持ち帰りは欠かせない、せんじがら。 pic.twitter.com/VLJVlFH1bA— こーみちゃ (@KOMIKKO) June 9, 2019
- 注文すると，まな板と包丁が出てくることは「翼の王国」で予習済みだったが、いざ目の前にすると「お、おう……」と思わず声が出る
これは、天ぷらにされたホルモンを自分の好みの大きさに切って食べるため。
ちなみにこの自分で包丁を使って切るスタイルはこの界隈のホルモン屋ではお馴染みのスタイルだとか。
「ホルモンの脂×揚げ油」でかなりクドいだろうと思っていのだが、一味を入れた酢醤油（ポン酢？）につけて食べるとクドさはあまり感じられず、むしろホルモンの臭みも消えて旨みがギュッと濃縮されていた。
これがまたビールとの相性が抜群。
でんがく汁と呼ばれるホルモンの煮込みも食べたのだが、これもまた旨し。
たっぷりのネギ、粗く刻んだ唐辛子が後引く旨さを演出。
ホルモンが好きな方にはオススメしたいお店ですね。 - もつの天ぷらをいただけるお店。
ご主人によれば70年の歴史があるとか。
最近では孤狼の血２のロケでも使われたそうです。
雰囲気ありますからね😌
天ぷらは自家製ポン酢に真っ赤な一味唐辛子をたっぷり投入していただきます。
唐辛子の味わいがあるのに辛くないです。
でんがく汁も美味しいです。 - いろんな部分のホルモン揚げが食べれます
柔らかく臭みもなく美味しい
おすすめはポン酢にたっぷりの唐辛子をいれて食べるのがいい まな板と包丁で好みの大きさに切り分けて食べます ビールと最高に
合います
おぞんクンがオススメしてたんで今日のお昼に行ってきました「天ぷら ますい」さん。言われたママにホルモンうどんとホルモン汁にホルモン天ぷらを5つばかし。1,300 円。いゃぁ…美味かったわw 汁絶品。天ぷらにビールつけたい。場所がちょっと観光むきじゃないけど、また行きたい。 https://t.co/LN1toNdN6x pic.twitter.com/LtnkFOtFaA
— こひけた/ぱぱ (@kohi404) June 19, 2021
- 昔は食べたい天ぷらを自分でトングで取ってお会計していた記憶がありますがこのご時世、食べたい天ぷらをお店の人に伝えて取ってもらうスタイルに変わってます。
天ぷらは臭みは全くないです。
大ぶりなので備え付けのキッチンバサミで程よい大きなにきってから食べます。
ホルモンうどんは自分は朝からいけました。
あっさりなんだけどホルモンの旨味たっぷりなしみる味です。 - ホルモン天ぷらとホルモン汁
ホルモンの甘さがありおやつ感覚で食べれる。
美味い。 - たまたまGoogleマップで検索したらヒット。
はじめて聞いたホルモンうどん。
そして、ホルモン天ぷら。
いずれも私は好きです。
ご夫婦？愛想は決して良くはありませんが、そこがまたいい味出してるお店の雰囲気です(笑)
昨夜は20代の友人が東京から来て、ホルモン天ぷら喰わせろというので「福本食堂」へ。久しぶりに来ると綺麗になっていた。ホル天はやはり旨いわ。チギモが特にいい。おでんはガリが切れてたが、ヤオギモ、カワ、スジをとった。臭みなし。フワトロで旨い！友人も大満足だった。お土産は馬せんじがら😁 pic.twitter.com/95QlvLuyCE
— シャオヘイ@広島（質問箱は→https://peing.net/ja/xiaohei34） (@xiaohei34) February 4, 2018
- 天ぷらはセルフで選び 手前のまな板で食べやすく切りお皿に。
選んだ天ぷらの本数をお店の方に伝えます。
天ぷら 全く臭みも無く食べやすくスープもたっぷりでした。
駐車場はお店の前に4台停めれます。 - 広島 グルメで検索したら[ホルモン 天ぷら]なんて素敵なワードが出てくるではありませんか！
気になって検索上位に出てきた老舗感漂う福本食堂さんへ
店員さんは海外の方が多かったですが、皆さん日本語がお上手で、親切にお店のシステムを教えてくれました。
食べたことのない珍しい部位がたくさん！
おでんと天ぷらはセルフスタイルでした。
天ぷらだとなんの部位かわからなかったですが、そこもきちんと教えてくれました。
とにかくお酒がススム（笑）
お腹パンパンでしたが締めのうどんまで食べきってしまった‥ - 広島のソウルフード。
戦後からのお好み焼きと並ぶ広島の広島人のためのフード。
久しぶりに行きましたが雰囲気は変わらず、おとなしい感じです。
この日はニューメンと天ぷら(白肉とホルモン)３個頼んで900円位でした。
絶品の味でした。
コロナ対策もきちんと行っているお店なので安心して行けます。
店の前に4台位車が駐車できるスペースがあります。
お客さんも多いので満車状態が多いですが近くにコインパーキングもあるのでよいと思います。
せんじがらなども持ち帰りで買えますので本場の味を食べて見てはどうでしょうか？
＜別掲載＞
念願の広島市福島町「あきちゃん」へ。
名物は牛のホルモン天ぷら。
基本の6種＋レアな2種を注文。包丁でセルフカットしながら粉唐辛子を混ぜた特製ポン酢で食すスタイル。ホルモンが超新鮮！
おでんもセルフで肉系豊富。でんがく汁はモツ類入り柚子風味のお吸い物。
どれも美味くて胃袋の底が抜ける。 pic.twitter.com/HFtdL7p0v1— 浮き雲 (@ukigumo1975) December 21, 2022
- 初めて伺いました！外に誰もいなかったので入ろうとしたら丁度満席で3分くらいまってから入店。
初めて見る商品ばかりで目移り。
他のお客さんがホルモン天ぷら6種盛りを頼んでいたので、迷わず先に注文！小さなまな板でセルフで切ります。
独特な食感と香り。
酢醤油で食べると教えて頂き、好みはあると思いますが自分としてはかなり美味しかった。 - 知る人ぞ知る広島名物のホルモン天ぷらを揚げたてで提供してくれるお店です。
ホルモンの頼み方が解らなかったら6種類のホルモンを一本づつ勧められました。
部位の説明もしていただき、セルフで食べやすく切り、ポン酢と粉唐辛子で食べます。 - 大阪からお邪魔しました。
でんがくうどんは、ホルモンのうどんでしたが出汁がさっぱりしていて後味も良かった。
天ぷらは白肉、ハチノス、センマイをいただきましたが、そのままシンプルに天ぷらにして、特製タレにつけて頂きました。
普通に天ぷらにも合い驚きました！
ご馳走様でした！
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