素ラーメンとは、うどんの出し汁をスープにした中華麺のことで、具には天かす、ネギ、カマボコ、モヤシがトッピングされ、お好みでコショウを振る程度です。一般的なラーメンと比べ、優しくあっさりとした味わいです。
そんな「素ラーメン」が食べられるお店をご紹介します。
そんな「素ラーメン」が食べられるお店をご紹介します。
孤独のグルメ １６軒目。
Season8 第8話 鳥取県鳥取市のオーカクとホルモンそば前半部分の『素ラーメン』
本当は鳥取市役所内でしたが市役所が移動したために新しい方で すなば珈琲と合併？したのかな。なぜか珈琲屋さんで素ラーメン。
鳥取なかなか手強い( ･ ･̥ ) pic.twitter.com/r8d0ry32gS— しろ🦈✝️⛪️4️⃣🐐🐈⬛👁⚒🐾🤥🔪🎁 (@PIeRO4616) August 14, 2020
その他のコメント
- 香素ラーメン@400いただきました。
今年、3回目。
早い、安い、ぬるい、三拍子そろっていて好きです。
ランチ系は10:50~みたいです。
清潔感があります。
天気のいい日は景色もいいです。 - 中華麺にうどんの出汁という素ラーメンが食べられます。
これはアリですね。
武蔵屋食堂@鳥取駅 🚶♂️圏 初訪❗️
✔︎素ラーメン
打合せ迄に少し時間あり&ご当地🍜狙えるなら此方に😏何とも不思議な感覚なのに懐かしい😊
ちょい甘めの関西風うどん出汁スープと中華そばのハイブリッド的な印象👍
食べ慣れるとクセになりそうです😋ワンコインが嬉しいオンリーワンな逸杯💯 pic.twitter.com/big3pKVNFP
— 義経☆ (@yoshitsune07) March 17, 2020
その他のコメント
- 連休に姫路駅から高速バスて鳥取まで遊びにきました。
お昼ご飯に伺いました。
鳥取名物？なのかわかりませんが素ラーメン半とやきめしを頂きました。
どちらも素朴な味ですが美味しかったです。
出汁がきいていて少し甘めなのは玉ねぎがきいているのかな？
とにかく美味しかったです。 - うどん出汁の素ラーメンが有名な食堂です。
ちなみに鳥取のB級グルメのように語られることもある素ラーメンですがローカルの更にローカルなので普及はしていないですね
素ラーメンはあっさりですがそれ以上に甘口、かなり甘いのですが甘すぎず染みる出汁の旨味という感じです。
テーブルにコショウや山椒、七味もあるのでお好みで入れるとラーメンの味に近付きます。
ハーフサイズもあるので丼物とセットにしても千円くらい。
何気におにぎりが塩むすびで素ラーメンと相性抜群です
面白いメニューで牛カツ丼があります、やや小ぶりですがちゃんとした牛肉、ご飯の上にはケチャップベースの餡、ちょっと酸味のあるあっさり目の餡なので、一緒に付いてくるソースで調整しながらどうぞ
いかにも町の食堂と言う昔ながらの店、普段使いにもいいですが一度行って見る価値はあるかと - 鳥取駅から少し歩いたところにある町の食堂。
和出汁に中華麺を入れた素ラーメンがとても有名です。
牛カツにトマトベースのソースをかけた、カツ丼もとても美味しかった。
〆の素ラーメン
小次郎は居酒屋なのにラーメンが名物
元々は、明治創業の実家の食堂のメニューらしいです
うどん出汁の効いた優しい味 pic.twitter.com/b0ZgQAyxEB— むにん🗣 (@Moonyman4) April 17, 2019
その他のコメント
- 素ラーメンとうたって実は昆布出汁ラーメン。
ストレートに昆布出汁ラーメンとメニューに出したほうが消費者側にも良いと思いました。
美味しかったです。ご馳走様でした。m(_ _)m - 元祖 素ラーメンの店の姉妹店の小次郎。
武蔵屋食堂 オリジナルの中華麺を使った、新作の素ラーメン。
甘味のある薄味 スープなので
トッピングのネギ 、 モヤシ、蒲鉾、天かすの美味しさが味わえる。 - 元祖素ラーメンを、食べに行ってみた！
お酒を呑んだ後に食べるのにイイかも！
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