鳥取県の「鳥取牛骨ラーメン」の評判な店８選！本場で食べたいご当地グルメはここ！

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鳥取牛骨ラーメン

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鳥取牛骨ラーメンは、牛骨でスープの出汁を取る鳥取県中西部のご当地ラーメンです。牛骨は独特のクセがあるため、一般的にはラーメンのスープとして用いられることは少ないが、スープは少し甘めでコクがあり、まろやかな味わいが特徴です。
そんな「鳥取牛骨ラーメン」が食べられるお店をご紹介します。
第8位 ラーメン幸雅
3.9 (776)
所在：鳥取県倉吉市山根５８３−２

その他のコメント
  • 正直、鳥取のラーメン期待してませんでした。
    見た目は超あっさりそう…ラーメンはこってり派の私。
    香ばしい感じのスープ。
    見た目と違って、しっかりした味がある。
    煮卵、焼豚もしっかり味がある。
    このスープ初めての味。
    コッテリ派の私がこの牛骨ラーメンのスープ飲み干してしまいました。
    食べ終わっても、もう少し、もう少しとレンゲですくって飲んでしまいます。
    これがクセになる味というやつなのか？？
  • 牛こつラーメン。
    スープはあっさりした見た目とのギャップがありしっかりとしたお味で美味しかったです。
    牛スジ丼もお肉が柔らかく濃い味でご飯がすすみます。
    焼き飯は、ラーメン屋さんの！と言うより家庭の優しいお味でした。
    ホールの女性スタッフの方はテキパキと動いておられ愛想も良かったです。
  • なつ旨ラーメンと
    味噌ラーメン牛すじ丼セットを食べました。
    なつ旨ラーメン、どこかで食べた味とそっくりだと思いながら食事しました。
    この味は、由良の香味徳さんとそっくりでした。
    牛骨を極めるとこのような味になるのだなぁと納得しました。
    味噌ラーメンは濃い味付けで最後までからめでした、牛すじ丼については牛肉がカラカラになっているところがあり少しパサパサが気になりました。
第7位 麺屋 八兵衛 本店
4 (317)
所在：鳥取県倉吉市福庭町１丁目１０１

その他のコメント
  • 熱々の美味しい牛骨ラーメンです。
    他の牛骨ラーメンと比べてクリーミーなスープで一味違う味わいを楽しめます。
    チャーシューも柔らかくチャーハンはパラパラで餃子も美味しいです。
    駐車場は店の前以外にも隣の広い所も利用できるそうです。
  • 牛骨ラーメンと半チャーハンセットを注文しました。
    凄いボリュームで大人でもかなり満腹になりました。
    スープとチャーシュー、チャーハンはかなり美味しい。
    細麺派の自分には中太麺は合わないのかな？是非、細麺牛骨ラーメンを作って欲しいです。
  • 先日伺いました
    平日の夜だったのですぐに入店できました
    チャーシューメンの大盛りを注文
    ほどなく運ばれてきました
    スープはとんこつ程こってりではなく、しかしコクはありました
    チャーシューはパサパサした感じのタイプでした
    お店は若い方が切り盛りされていました
    こちらに掲載されていたメニュー写真の価格と異なっていました
    最近、値上げがあったようです
第6位 お食事処 香味徳 赤碕店
4 (541)
所在：鳥取県東伯郡琴浦町赤碕１９７９

その他のコメント
  • 2022.4月訪問。
    鳥取の牛骨ラーメンといえば香味徳。
    豚骨ラーメンが好きな人はこってり、という感じではなく、すっきりしたスープだけど味わい深い感じ。
    テールスープのイメージ。
    年配の店員さんたちが皆んなで切り盛りしている感じもアットホームで良い。
    小、並、大、ダブル、トリプルと5つのサイズがある。
    メンバーでそれぞれ並、ダブル、トリプルと頼み、私は大。
    好みもあるがちょうどいい量。
    店員さん曰く「大は1.5玉、ダブルは2玉、トリプルは3玉」とのこと。
    鳥取で牛骨ラーメン外したくないなら香味徳。
  • 言わずと知れた有名なお店です。
    赤碕店(本店)は牛骨ラーメン専門店ではなくて、レストランみたいなショーケースに洋食がずらり。
    ですが、牛骨ラーメンに手抜きはありません。
    こちらの牛骨ラーメンは牛骨感が少なめですが、豚骨のような臭みが無いので、牛骨に抵抗ある方に最適でしょう。
    少し薄い味付けですが、飽きのこないやさしい味付けは、普段使いや飲み会の締めに良さそうです。
    銀座に出店するのも納得しました。
  • 牛骨ラーメン定食と唐揚げハーフを食べました。
    ラーメンは、ザ牛骨ラーメンという感じで
    塩味がベースのようなあっさりとしたラーメンでした。
    唐揚げハーフは大きめの塊ですが
    骨付きなのでガブッと一気に行かない方がいいです。
    ケンタッキーのチキンのような小さい骨があります、塩味がとても効いてました。
    ごちそうさまでした。
第5位 牛骨ラーメンたかうな 琴浦本店
4.1 (298)
所在：鳥取県東伯郡琴浦町下伊勢５２７−６

その他のコメント
  • 平日11時台入店、珍しく空いていました
    チャーシュー麺　950円
    牛骨ラーメン　　650円
    つけ麺（大）　　850円+150円
    チャーシューは厚みがありホロホロでとても美味しいです
    スープは好みもありますが、近所の有名店すみれ食堂よりは脂間は少なく、好みですがこちらの方が好きな方も多いのでは？
    私はつけ麺に初挑戦しましたが、つけ麺のスープにもしっかり牛骨感が出ており、なかなかオツな味でした。
    あと唯一食べていない混ぜそばに挑戦したいです。
    ご飯類が食べたい人には炒飯（500円/ハーフ300円）やおにぎり、もちろん餃子もあります
  • 地元民にオススメして頂いだお店
    牛骨ラーメンはあっさり優しい味で多くの人に好まれる味だと思います。
    牛骨ラーメン店の中でも洗練されたスープに感じました、美味し。
  • 牛骨ラーメンのスペシャルラーメンをいただきました。
    前情報なく注文し名前のイメージでかなりこってりしたものかと思いましたが全く違いさっぱりした味わいで食べやすかったです。
第4位 いのよし
4.1 (696)
所在：鳥取県倉吉市海田西町２丁目２７

その他のコメント
  • 牛骨ラーメンはしょうゆ、みそ、塩がありましたが、塩が1番のおすすめ。
    牛ダシのコク、香りもしっかりとしていて、塩味であっさりとしながらも濃厚な味わい。
    しょうゆも少し頂きましたが、断然塩がうまい！
    ラーメンは1.5盛りでちょうどいい感じでした。
    揚げ餃子は普通。
    もつ煮は少し甘めでクセになる味。
    また訪れた際は行きたいな。
  • ラーメン醤油🍜550円税込いただきました。
    牛骨スープに縮れ麺が牛骨独特の甘みと香ばしさがマッチして美味しいです。
    鳥取県倉吉市から米子市周辺と山口県下松市は牛骨スープの２大ご当地ラーメンなんです。
    ラーメンいのよしは特に牛独特の濃厚さが味わえます。
    いつも行列できてますが回転早いので待ち時間少ないです。
    店舗は移転して綺麗になってます…少し値上げしてます。
  • 店に入ると、独特の牛骨？の匂いがする。
    不快な匂いでは無い。
    大型人気店らしく、接客もテキパキ。
    ノーマルの塩ラーメンを食べたが、味
    と量(適度)も合格。
    牛骨は初めてでしたが、とても食べやすかった。
    ただ、チャーシューが塩くどいのて、
    追加しなくて良かったです。
第3位 牛骨ラーメン 富んや
4.2 (274)
所在：鳥取県境港市竹内町３５８３−２２

その他のコメント
  • 牛骨ラーメンが食べたくて富んやさんへ。
    前回はみそチャーシュー麺だったので、今回は塩チャーシュー麺とセットどんぶりのミニ明太マヨ丼を注文。
    店主こだわりのじっくり煮込まれた牛骨スープは、透き通っていて牛骨独特の風味の旨味のあるスープで、縮れ麺との相性も良く凄く美味しいです。
    😋
    チャーシューも柔らかくて美味しいです。
    牛骨スープはあっさりしていて飲み易く麺も程よい湯で加減なのでするする入っていき、あっという間に完食しました。
    セットどんぶりのミニ明太マヨ丼もとても美味しかったです。
  • 醤油チャーシューラーメンは牛骨の旨みと風味が効いた中華そば系のあっさりスープに、脂多めのトロトロチャーシューがめちゃ合ってて美味しかった🤤
    麺は細めの黄色いストレート麺。
    細めのモヤシがたくさん入ってて、口中リセット出来るのも尚良し！
    コスパも悪くないし良いお店でした。
    鳥取のご当地ラーメンが牛骨ラーメンっていうのは知らなかったけど、なかなか美味しいラーメンでした！次回は名物の海苔入りを食べたいなあ…ごちそうさまでした🍜
  • 値段も安く全体的にあっさり目の牛骨ラーメン
    無料にんにくがすりおろしっぽいので少量だけどガッツリにんにく感がして美味しいです。
    醤油は他の店に比べ甘めじゃなくサッパリ目
    塩は上品な味
    味噌は味噌！って感じではなくスッキリとした味わい
第2位 ラーメン 悟空
4.2 (891)
所在：鳥取県米子市淀江町西原１０９６−３

その他のコメント
  • この値段でこのクオリティ！！　米子に来たら、やはり牛骨ラーメンです
    値段安めでチャーシューが沢山乗っている写真を見て半信半疑でした。
    12時前でも駐車場は一杯状態ですが、回転は速いので待つことも無く、チャーシュー麺860円をオーダー。
    少しして出てきたのは　”これぞチャーシュー麺だ、文句あるか！？”と言わんばかりのインスタ映えするラーメン。
    テンション上がりの、これで860円!?と驚き。
    味もこれまたXX系の塩っ辛いスープとは違いすっきりと飽きのこないスープ。
    ダブルでも食べれそうです。
    醤油ラーメン560円ってのも驚き価格、久し振りにやられました
  • 牛骨ラーメン塩を頂きました(๑’ڡ’๑)୨♡
    スープがとても美味しくて 、ついw
    ダイエット中なのに飲み干してしまった(￣▽￣;)
    また行きたいと思います🎶
  • 鳥取といえば牛骨ラーメンなので塩牛骨ラーメンとトロ丼のセット850円を注文。
    ラーメンは薄切りであるがレアなチャーシューがまろやかに美味い。
    トロ丼のも甘味のあるタレで名の通りトロッとトロける食感で食欲増進させてくれます。
第1位 すみれ飲食店
4.3 (530)
所在：鳥取県東伯郡琴浦町浦安１８９

その他のコメント
  • ラーメンいただきました。
    味は牛骨ラーメンのみというスタイル、とてもわかり易くていいです。
    牛骨ラーメンについては甘い醤油味で少し牛脂の香りがするかなという
    ラーメンでした。
    牛脂がスープの上に膜をはるようなギトギトではないので高齢者のお客さんにも好評なんだと思います。
    おでんも程よく煮込まれていて美味しいです。
    とてもあっさりしていた印象です。
    ごちそうさまでした。
  • 半年以上前になりますが、牛骨ラーメンの旅に出た際 厳選した6件を訪問。
    その中でも群を抜いて旨かったのがすみれさんのラーメンでした。
    あっさりスープでしたがしっかりとしたコクがあり、後味が最高に良かったですね。
    また機会があったら絶対に行ってみたい牛骨ラーメン屋さんです♪
  • ラーメンにトッピングでゆで卵を注文。
    おでんは、セルフサービスで本数をお店の人に伝えるスタイル。
    コンニャク、しいたけ、スジ肉などを自分で取った。
    初めての牛骨ラーメン。
    噂に聞くとおり美味しい。
    何とも言葉に表現できない。
    鳥取でしか食べられない本場の牛骨の味に感銘を受けた。
    食べ終わってお店を出て、美味しかったという満足感の余韻が長く続きました。
鳥取牛骨ラーメン

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