山梨県

甲州ワインビーフは、果樹王国山梨、ワイン王国山梨が生み出した牛肉です。それはきめ細かな赤身。やわらかく、ほんのり甘く、噛むほどにおいしくなる芳醇な旨みは絶品です。その秘密は、やはり"ワイン粕"にあります。ワイン粕に含まれる良質な繊維、そして酵素など多くの機能性物質の働きによって肉質が向上し、きめ細かい柔らかさと甘み、そして香りが引き出されます。 そんな「甲州ワインビーフ」が食べられるお店をご紹介します。

身延の湯葉は、日蓮上人が身延山在山中に弟子が大切な師の栄養源として作り、それが現在に伝えられたものです。七百年の歴史を持ち、今日では精進料理に欠かせない食材となっています。 そんな「身延の湯葉」が食べられるお店をご紹介します。

信玄餅は、多くの人に愛される、山梨の代表的な銘菓です。“ふるさとの味”をコンセプトに、手作りの味わいにこだわっています。小さな容器にきな粉をまぶした3切れのお餅が入っています。 そんな「信玄餅」が食べられるお店をご紹介します。

おつけだんごは、大月のＢ級グルメです。大月市で昔から食べれられている郷土料理で、心まであたたまるおふくろの味です。地元で採れた旬の野菜のお味噌汁の中に、小麦粉を水で溶いた団子を入れたものです。「大月の団子汁」がなまって「おつけだんご」になったと言われています。 そんな「大月おつけだんご」が食べられるお店をご紹介します。

甲府鳥もつ煮は、山梨県甲府市周辺で古くから伝わる郷土料理の一つで、鶏の内臓（もつ）を煮込んだ料理です。 甲府鳥もつ煮は、地元の居酒屋や食堂などで食べることができます。また、市内のスーパーや土産物屋などでも販売されていることがあります。地元の人たちに愛される郷土料理であり、山梨県の代表的なグルメの一つです。 そんな「甲府鳥もつ煮」が食べられるお店をご紹介します。

山梨県では、デカ盛りファンが聖地として崇めているデカ盛り有名店を筆頭に、様々な料理ジャンルのデカ盛り店があります。 そんな山梨県のデカ盛り店をご紹介します。

山梨県の吉田のうどんは、太い麺と出汁が特徴的な郷土料理です。 吉田町（現在は中央市吉田）で生まれたうどんで、地元の食文化として愛されています。太く縮れた麺は、小麦粉と水を練り合わせた生地を伸ばして切り出すという手作りの伝統製法で作られています。一般的なうどんよりも太く、喉越しのよい食感があります。 出汁は、鰹節と昆布を使用した昆布だしをベースに、さまざまな具材を加えて調理されます。具材には、干し椎茸やかつお節、しょうがなどが使われ、地域によって味わいが異なる場合もあります。 吉田のうどんは、地元のうどん屋や食堂で食べることができます。また、県内のスーパーや土産物屋でも購入できることがあります。吉田町で毎年開催される「吉田うどんまつり」では、多くの人々が吉田のうどんを味わいに訪れます。 そんな「吉田のうどん」が食べられるお店をご紹介します。

こんなシンプルなほうとうがあったんだ。田舎過ぎず、都会ではなく、かぼちゃや牛蒡が入ってなくても、シンプルな味。ほうとう麺は太からず幅広からず。古民家の環境も味のうち何だと思う。

紅葉台展望台から歩いて10分位で到着するので時間があれば寄ることをお勧めします。2021年11月12日（金）16時頃に訪れたところ、他の観光客はゼロ。貸切り状態でゆったり景色を堪能出来ました。この日は富士山とススキが綺麗でした。

山梨県には、「山の景」「水の景」「農の景」「街の景」など、多様な「景」があり、それぞれの「景」が融合し、豊かで美しい「やまなしらしい大観」を形成しています。 そんな山梨県の眺望を紹介します。

自然がいっぱいの山梨県には、美しい渓谷と、そこを流れ落ちる勇壮な滝が多く存在します。その中にはパワースポットの滝もあります。 そんな山梨県の「滝」をご紹介します。

久しぶりに少し遠くまで。 旅成分を補充できました。 日帰りですけど… 参道すごい！ 空気が違う… 真っ白で静かな気持ちは大事ですね。 充電⚡️というか、秋分を前にリフレッシュできました。

山梨県南巨摩郡身延町にある都市公園。園内に道の駅みのぶ富士川観光センターを併設。園内には沢山の桜があり、県内有数の桜の名所。

山梨県甲府市に位置する「ドーミーイン甲府丸の内」 武田信玄も食べていたとされる野菜たっぷりの郷土料理「ほうとう」が人気！味はコクのある味噌味！疲労回復効果のある天然温泉では足を伸ばして寛げます♪ マッサージ機は誰でも利用可。湯上がりアイスやドリンクサービスなども充実しています…！

設備はとても清潔で、サイトから富士山と河口湖を一望できて見晴らしもよく、車が横付けできるので荷物の出し入れもラクで快適でした。 受付で売っているクラフトビールも全種とても美味しかったし、今回はこちらでは買わなかったけど薪も良さげなのがありました。

山梨県は温泉の宝庫です。目の前に富士山を望む絶景の露天風呂や、大自然の中でペットと泊まれる温泉宿など、日帰りはもちろん、宿泊も楽しめる旅館やホテルなどがいっぱいあります そんな山梨県の温泉を紹介します。

山梨県は、南に富士山、北に八ヶ岳、西に南アルプスと、周囲を大きな山々に囲まれていることが最大の特徴です。また温泉や、アクティビティ、自然体験も人気のひとつです その中で山梨県のおすすめな「観光地」を紹介します。