⭐️九州飯テロ⭐️おいでおいで画像😆
居酒屋編の続き☺️
熊本通の人は知っている郷土料理
「一文字（ひともじ）グルグル」一文字葱をさっと茹で
氷水をくぐらせて
根元を軸にしつつ
葉の部分をぐるぐる巻き付ける
これを酢味噌で☺️食感も旨さも◎👏
他は
太刀魚とカワハギ～☺️ pic.twitter.com/swF8tl5fDE— アスタ_osatarot (@asta_osatarot) November 8, 2021
その他のコメント
- 馬肉赤身、タテガミ、人文字ぐるぐる、辛子レンコン、高菜の5品の郷土料理セットの1320円は出張者にはおすすめのメニューセレクトだと思う。
てか、人文字ぐるぐるってねぎぐるぐるって名前じゃないのか〜といった疑問も生まれつつもよくわかりませんので割愛します。 - ひともじのぐるぐる、馬刺し、辛子蓮根など、どれも美味しかったです。
友人は特に馬レバ刺しを気に入っていました。
惜しむらくは、それなりの値段がした馬ステーキが冷たい状態で提供されたこと。
レアだったとはいえ、ちょっと残念ではありました。
今回は飲みませんでしたが、九州各県の日本酒や焼酎の品揃えも良かったです。
熊本「ねぎぼうず」の辛子レンコンと一文字ぐるぐる！
どちらも熊本県の郷土料理で、ビールと相性抜群！🍺
ぐるぐるは歯応えがあって、酢味噌が美味しかったな〜😋#ねぎぼうず #辛子蓮根 #一文字ぐるぐる #熊本グルメ pic.twitter.com/lXVedUz0XK— まっと＠守谷 (@masato1116a) June 19, 2022
その他のコメント
- ヒモ刺し、フタエゴ刺し、辛子蓮根、人文字ぐるぐる、白ねぎと馬肉炒めを食べた。
どれも美味しくてリーズナブルでビックリ。
熊本を堪能できた夜でした😊 - ここに来たかったのよ。ここに来るために熊本に宿とったの。お金いれといたら勝手に引いてくれるシステム。めっちゃ飲むわ。ぐるぐるの噛ったらボリボリっていう歯応え好き。
- 何を食べても美味しくて、人文字ぐるぐるがお気に入り。厚揚げネギまみれ、辛子蓮根、馬刺し、ニンニクばくだんとまー、うまい。
年一で来ずにはいられない、むつ五郎へ一番客＼^^／お通しは、馬の肺の大和煮、心地よい弾力が堪らんなー。一文字のぐるぐるは、しゃくしゃくした歯触りと、麦味噌の酢味噌が絶品！爽やかに鼻腔を刺す、からし蓮根と共に、肥後グルメには欠かせない。 pic.twitter.com/8wqyEdmkS1
— Ｂ輔 (@B_su_ke) October 24, 2020
その他のコメント
- 今夜の食事は馬刺しでしょうということで馬刺しの店へ。まずは熊本名物の、辛子蓮根と人文字ぐるぐるを。
地方に来たらやっぱりその土地の郷土料理を食べたいよね(^_^… - 人文字ぐるぐるはわけぎの酢味噌あえのようで、酢味噌が絶妙で好みでした。
馬刺しもしょうがで食べたり、大蒜で食べたり…どっちも美味しい！
程よく脂身もあってでもくどくなくて、美味しかったです。 - 人文字ぐるぐるという料理も初めてでしたが、柚子が香って美味しかったです
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